Первое сообщение в теме :

«Хорошая кухня — это целый мир, который вместо солнца уютно освещается камином». А. Дюма

Рецепт печенья- МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты
4 стакана ( 500гр ) муки из цельной пшеницы
2 стакана ( 200 гр) пшеничных зародышей
Полтора стакана ( 340 гр) пюре из вареной моркови
1 стакан ( 220 мл) воды
4 стол. ложки молотого мускатного ореха
2 ст ложки растительного масла
2 ст ложки меда
237 мл консервированных ананасов с в собственном соку (вообще то по совету других собачников можно вместо ананасов взять размоченную курагу - так наверное полезнее будет)



Приготовление
1)Сложите все ингредиенты в большую миску
2)Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, чтобы получилась лепешка толщиной 6мм .Формочкой вырежьте печенье Обрезки теста смешайте. Снова раскатайте и используйте полностью
3)Разложите печенье на несмазанном противне. Застеленном фольгой. Выпекайте 30-35 мин, предварительно разогрев духовку до 170 гр Рецепт рассчитан на 60-70 кусочков печенья

Esmiralda,
Большое спасибо за рецепты.
Мы тоже попробовали некоторые блюда, очень вкусно .

Esmiralda,
Мы готовили рульку, вкуснятина!

alena, GRILAND_Karina, Delight,

Девочки, какие же вы молодцы! Мне очень приятно, что не зря время потратила. За фото отдельное спасибо!

Какие яички симпотичные получились, вот не люблю заливное, но красиииииво!!!!

А у меня яички не получились. желе застывать ни как не захотело. Даже поплакала. А меня Лито пожалела и сказала, дура ты мама они все равно вкусные.

Недавно тортик пекла.
Получилось очень вкусненько

1. Замачиваем 2 ст. ложки (25гр) желатина, для крема на 40-60 минут до набухания.
2. Делаем тесто: взбиваем 3-4 яйца, 1 стакан сахара, 1ч.л. разрыхлителя (или 0,5 чл. соды, гашеной уксусом), аккуратно перемешивая вводим 1 стакан муки.
3. Печем бисквит. На дной любой формы, сковороды стелем обычную бумагу, пропитываем её растительным маслом. Выливаем тесто. И печем до готовности, примерно 15-20 минут.
4. На тканевую салфетку, полотенце посыпаем сахар, и переворачиваем на него бисквит.
5. Пока бисквит стынет готовим крем.
Разбухший желатин подогреваем помешивая на огне до растворения (не доводим до кипения). Процеживаем через марлю или ситечко. Охлаждаем.1 кг сметаны (жирность не менее 25%) взбиваем с 1 стаканам сахара. Вводим во взбитую сметану теплый (но не горячий, ибо сметана заварится) желатин.
6. На дно и на бока кастрюли выкладываем красиво киви, бананы, персики, абрикосы, клубнику, малину чернику, груши... Все что вам нравится . а также можно использовать мармелад (на моих тортах это обычно мармелад - вишневые сердечки). Затем кусками 3-4 см ломаем 1/3 бисквита, затем снова слой фруктов, затем снова слой бисквита, ещё один слой фруктов и слой бисквита. Для каждого слоя можно использовать определенные фрукты или их миксы.
7. Заливаем наше произведение кремом и ставим на ночь в холодильник.
8. Застывший тортик в кастрюльке на секунд 15-20 опускаем в тазик с горячей водой. Блюдом накрываем кастрюльку и переворачиваем...
И смотрим какая красотень получилась. Приятного аппетита

 Ой, как аппетитно !!! Надо в гости к вам собраться )))

Тань, приходи.
Сообщи заранее, чтобы мы вкусняшку приготовили.
Сегодня собираемся эксперементальный торт печь, если газ будет:-)

 Уже слюнки текут )))Я еще вспоминаю кексы с шоколадом  ммм.... )

Поздравляю Всех Представителей МУЖСКОГО ПОЛА на форуме- с ПРАЗДНИКОМ!!! Здоровья, Счастья, Семейного Благополучия, Любви и Всего-Всего Самого Наилучшего в этой ЖИЗНИ!!!

пирожок с капустой


очень простой рецепт и довольно вкусно, главное быстро

и ещё один тортик

ну и печенюхи "все звёзды"

binka пишет:

очень простой рецепт и довольно вкусно, главное быстро

Лен, так не честно. А рецепт?

если с капустой, то подождать нужно. пока не нашла рецептик в этом компе:-( поищу на досуге

Так ты все давай. Я сегодня с рыбой пирог сделала, я не ошибаюсь, завтра же родительский день?

binka, Мы тоже рецептики подождём

Esmiralda пишет:

Я сегодня с рыбой пирог сделала,

Людмил, а рецепт или он уже ранее печатался

Печенье
«Все звёзды»






Ингредиенты

• 150 г сахара
  
• 200 г сливочного масла
  или маргарина
  
• 2 ч.л. ванильного сахара
  
• 1 яйцо
  
• 3 ст.л. какао
  
• 300-350 г муки
  
• 1 ч.л. разрыхлителя (или
  0.5 ч.л. гашеной соды)
  
• 100 г шоколада
  

Рецепт приготовления






Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйцо, перемешать.

Добавить какао, перемешать.

Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто.

Тесто раскатать, вырезать различные фигурки.

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить
фигурки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20 минут.
На водяной бане растопить шоколад. При помощи кондитерского шприца украсить
шоколадом готовое печенье.

я вместо шоколада взяла покупную сахарную глазурь в тюбике.

РЕЦЕПТ с
капустой
Всё очень просто!
200гр.сметаны
200гр.майонеза
2-2,5 стакана муки (тесто- как густая сметана)
3 яйца
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста
НАЧИНКА: 1. капуста,лук,яйца
2.грибы(любые) и лук
3.грибы,курица,яйца
4.рыба,яйца
Начинка любая,только не сладкая.
Выпекать при 180-200* примерно 1-1,5 часа, до золотистой корочки.
ВСЕМ ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ!!

ДРОВА ПОД СНЕГОМ!


вам понадобыться:
-500гр слоёного теста,я беру замороженое
-500гр вишни без косточки
-500гр сметаны
-15гр желатина
-1/2 стакана сахара
-ванилин или ван.сахар 1пакетик
*тесто разделяем на 13 полосок
*раскатываем полоски вширь
*выкладываем вишенки вряд по 1 ягодке и сворачиваем в трубочку(если вишня
кислая,то чуть посахарить)
*противень посыпать мукой и выложить трубочки
*запекать до золотистой корочки
*остудить
*желатин залить 1/2стакана холодной воды и дать раствориться
*сметана+сахар+ванилин - перемешать
*желатин подогреть,постоянно помешивая,до полного растворения
*желатин смешать со сметаной,тщательно перемешать
*трубочки выложить "поленницей"-5:4:3
*каждый слой залить сметанным кремом
*охладить как минимум 18ч
Приятного аппетита!!!!)))

Angel-Bob-Катя пишет:

Людмил, а рецепт или он уже ранее печатался

Катюш, да самый обыкновенный пирог, слой картошки пластиками (шт.5-6), слой лука пассивированного, слой сайры натуральной (консервы в банке, сайра натуральная, без масла, 2 банки), 1кг теста для пирожков, я в магазине покупаю. И быстро и вкусно! Извиняюсь, не целый, поужинали с мужем.

binka, Esmiralda, за рецептики классно. Завтра попробуем рыбный пирог сделать.

binka пишет:

ДРОВА ПОД СНЕГОМ!

Обалдеть, надо попробывать. Лен, а ягода замороженная?

да, это вишня из магазина, и тесто тоже оттуда:-)

binka, у меня уже от всех рецептов потекли слюнки, ладно пошла собак я чесать.